第1016章 大馬哈魚子醬(1 / 2)

聽著趙心晴的問題,兩個直播間中,觀眾們齊齊點頭道:

【就是啊,這密度也太大了!】

【我家水缸裡養魚,一旦密度過高,就會大範圍死亡,我爸說,都是憋死的。】

【水中的氧氣,也是有限的,這麼多大馬哈魚,又這麼活躍,肯定會憋死的吧?】

蘇白嗬嗬笑了笑,搖頭道:

“不會的。”

“我選擇這個水潭之前,就考慮過溶氧量的問題了。”

“你們看。”

蘇白說著,用手指了一下水潭上方那順著山壁,傾瀉而下的小瀑布,說道:

“這瀑布,就是個天然的加氧裝置。”

“養過魚的都知道,有時候魚缸裡密度太大,就需要給魚缸內的水體增加氧氣,而加氧裝置的原理往往非常簡單。”

“要麼直接往水裡打氣泡,要麼增加水流的流動性,從水麵上製造一個水流,進入水麵的同時,就會讓外界的氧氣溶入水中,從而為魚提供更多的氧氣。”

“如果這個水潭,沒有這個小瀑布,可能真的無法提供足夠的氧氣。”

“但有這個瀑布在,水中的氧氣含量,是比這座水潭看起來高得多的。”

兩個直播間中,無數觀眾看著這個小瀑布,點頭道:

【沒錯,給魚缸加氧,的確就是這樣的原理。】

【隻要增加水流的流動性,就能提升溶氧量。】

【這個瀑布的存在,還真是個天然的加氧裝置。】

蘇白頷首道:

“尤其是洄遊期的大馬哈魚,身體機能被無限激發,即便是略微缺氧,也很難在產完卵之前死掉。”

“畢竟,這個水潭的環境,比它們長途洄遊,還是要友善一些的。”

“不過,等到魚卵全部孵化之後,養分和水潭的整體承載能力,應該就都不夠了。”

“所以到了那個時候,我們需要大量捕撈魚苗吃,才能讓這個水潭恢複平衡的狀態。”

到了洄遊期的最後兩天,因為水潭已經被裝滿,兩人抓到魚之後,就不再往水潭之中搬運,而是直接將之晾乾。

一些腹中已經有了魚卵的,兩人會直接將魚卵擠出來,收集在陶罐容器中,暫時儲存起來。

這些魚卵,其實也是非常優秀的食物來源,不光能提供足量的能量和蛋白質,也富含很多的微量元素,堪稱一條大馬哈魚的生命精華了。

世界主流的魚子醬原料,是鱘魚魚卵,但大馬哈魚魚卵同樣也能用來製作魚子醬,滋味兒和營養價值不遑多讓。

隻不過,製作魚子醬工序比較複雜,遠比處理大馬哈魚的魚身耗時更長,隻能留到後麵慢慢處理。

等到洄遊期徹底結束,河水之中已經看不到擁擠不堪的大馬哈魚的時候,兩人的營地之中,已經掛滿了熏製的魚乾。

鑒於鹹鹽數量有限,而這些魚會在接下來一段時間中被迅速消耗,蘇白和趙心晴並沒有醃漬的想法。

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