哪怕隻是大儒來遊學，隻要聽到風聲，夫子都會想辦法帶學生去或者讓學生自己找關係聽上大儒一課！

更不要說是大儒來辦學，就算夫子再孤陋寡聞，也不可能都耳目閉塞到幾個月都不知道，更多的可能是他不願意叫學生知道這事。

張小英覺得夫子的問題太大了。

“祖宗，怎麼了？”王仁見張小英沉思，小聲打斷她的思緒，“你是不是想讓家中兒孫進書院？現在恐怕是不行了，書院是過年後才收新學生的，而且還需要考試才行，得明年了。”

“那參加考試最低要求是童生還是秀才？”

“都不是，我先前聽人說，試題都是周先生出的，能進書院的，不一定都是文章做得好的。”

“具體說說？”

王仁撓撓頭，“那祖宗可就為難我了，我一無賴，哪裡懂讀書人的試題？要不我給你打聽打聽？”

“行。”張小英點點頭，“最好把書院裡的情況也給我摸摸清楚。”

“沒問題的。”王仁一口應下來，“豐悅到了，咱們進去吧？”

說話間，兩人已經到了酒樓後門。

張小英跟著王仁進去，酒樓負責采買的管事正好沒什麼事，很快就過來了。

瞧見張小英的年紀，管事有些驚訝。

“小王，這大嫂就是你嬸子？”管事問王仁。

王仁笑道：“是的廖爺，方才她去醫館那邊幫忙了，那些香蕈都是她昨天到山上采的。”

“嗯，不錯。”廖管事點點頭，“不過我們沒法天天收香蕈，如果還有，最好是隔天送來，這樣也免得放久了不夠鮮。當然，你若是有彆的山貨，也可以先送來我們這裡。”

“廖爺，香蕈是太貴客人舍不得吃還是沒法一天賣掉這麼多？”張小英反問。

“自是太貴且沒什麼人舍得吃，再說這香蕈做的菜式也就那麼幾個，再怎麼喜歡也不會天天吃。”

“那廖爺能說說，你們都是怎麼做香蕈的嗎？”

廖管事深深看了張小英一眼，“莫不是大嫂還有彆的指點？無非是湯，素炒或者炒肉片而已。”

“菜式太少了。”張小英搖搖頭，“多吃肯定是膩的，大廚就沒試過彆的做法？”

“哦，還有什麼做法？”廖管事狡猾地問道。

張小英一聽就知道，廖管事藏了話。

不過這也正常，做飲食，菜式很重要，誰家不是死死捂著菜譜的？

張小英也不會以為自己拿個菜譜出來就說賣給人家酒樓，大廚都有多年做菜經驗，一說菜名，要不了幾天就能琢磨出來。

倒不如賣個好，反正也隻是家常菜而已。

“廖爺，明人不說暗話，我確實知道這香蕈有多少吃法。不過，做生意都講一個‘利’字，我白給你，你也不可能放心不是？”

“你想要什麼？一些小事我可以做主，大事東家說了算，但他目前不在城裡。”

言下之意，獅子大開口就免了。

張小英笑了笑：“很簡單，咱們交換就行。我隻要一口鍋，一套蒸籠，十五副碗筷。另外，幫我找一些藥材，藥材是付錢的，廖爺覺得如何？”

許家那口鍋和碗筷，她真的不想吐槽了。

鐵是管製的，重新買一口鍋還得等鐵鋪打，太麻煩了。

“那我得看看你給的東西如何了。”

“什麼時候方便讓我去後廚？”

這個時間是飯點，後廚正忙著，這時候提出去後廚的話，隻怕會讓廖管事趕出去。